10月20日，2021年“湖北工匠杯”技能大赛——第十一届茶艺职业技能大赛在英山县举行。49支参赛队伍来自全省9个产茶地市州的企业和高校，135名制茶、评茶、茶艺能手同台切磋，以茶会友、传递匠心。

　　我校精心选派酒店烹饪学院2名教师、3名学生代表参赛，教师朱小婷作为裁判出席。经过激烈角逐，教师蒋洁、王安琪，1932班上官思琪、2134班代祥玥在茶艺团体赛中荣获二等奖；1933班李颖荣获个人优秀奖。

　　大赛为期3天，由茶艺（个人项、团体项）、评茶、制茶3项组成。其中，团体茶艺赛分为创新茶艺和理论答辩；个人茶艺赛包含审评实操、个人规定茶艺和创新茶艺，进行比赛后，综合评出成绩确定排名。

　　通过比赛，我校团队充分展现了茶艺专业的整体形象。以湖北援疆教师为原型创作的团队茶艺参赛作品《鄂为疆来，茶润西海》获得了在场评委、嘉宾及其他参赛选手的一致好评。学生选手仪态庄重、表现优异，作为众多优秀学子的代表，她们在专业技能成长道路上必将奋勇前行。

　　据悉，此次大赛由湖北省人力资源和社会保障厅、黄冈市人民政府共同主办，黄冈市人力资源和社会保障局、英山县人民政府共同承办，旨在进一步弘扬“工匠精神”。通过搭建平台、集聚专业人才、促进业界交流，推进“技能强省”战略，提升全省茶业从业人员的技能素质和职业素养，为乡村振兴提供产业支撑和人才支撑。（酒店烹饪学院 景振华 文图）