4月28和30日酒店管理系19烹调工艺与营养和18中西面点工艺两个班级的学生，分别在“线上成功举行技能大赛阶段的比赛”。参加比赛的学生近60人。大赛由酒店管理系主任、湖北技能名师高小芹担任总裁判长。烹饪专业教研室主任石久宁等担任裁判员。学生家长作为监护人也督促学生完成比赛。

　　按照“推迟开学不停学”的统一要求，为进一步降低疫情对学生学业的影响，活跃学生在线教学“倦怠期”的学习气氛，我系烹饪教研室严格按照学院的统一部署，积极组织申报赛项，并做好宣传工作。系部领导对比赛方案也给予指导。此次考试十分重视学生基本功和创新精神，要求考生完成两道题目：一道是基本功清炒土豆丝，另外一道是根据烹调方法“烧”自选一款菜肴。基本功和自选作品分别占总分的40%和60%，时间分别为10和15分钟。在比赛阶段我们严格按照赛项规程进行，保障到学生的安全并圆满完成此次比赛。5 月 6 日—5 月 15 日，按照大赛评比规则，对各大赛金莎9001zz以诚为本拟推荐获奖作品进行在线展示评比阶段。

　　 此次校内线上技能大赛也是积极探索“以赛促建、以赛促教、以赛促学、赛训结合、赛学结合”的人才培养新模式，大力培养学生的竞争意识和双创思维。下去后我们要共同总结大赛成果，找出不足共同提高为学院的高质量发展添能蓄势。（酒店管理系 肖中杰）