2023年3月13日，实习实训中心游中华副主任与酒店烹饪学院高小芹院长、景振华副院长、王岳等专业老师共同对烹饪实训室进行安全隐患检查。

　　对所有实训室设备及使用情况现场检查后发现了食品营养检测室缺少化学试剂储藏柜，缺少危化品使用管理制度和危化品使用登记表，中式烹调实训室蒸柜漏水，中式烹调实训室刀具使用登记不规范，冷菜制作实训室刀具未放入刀盒上锁，中式面点实训室楼顶漏水等8个安全隐患问题。
 

　　酒店管理学院已迅速制定整改方案，联系后勤及供应商解决设备问题，采购及制定管理制度，完善日常管理规范。（实习实训中心 游中华 图文）