3月18日，酒店烹饪学院“善”作“膳”成师生志愿服务队40余人赴五峰汲明茶业开展采茶志愿服务。活动旨在深化校企合作，助力乡村振兴，为学生提供实习实践机会，帮助茶艺专业学生了解茶叶从采摘到精制的全流程，切身感受茶文化的独特魅力。

　　梨花风起正清明，五峰茶山吐新绿。春茶进入采摘期，志愿服务队来到校企合作单位——五峰汲明茶叶有限责任公司，参与新茶采摘工作。在茶园中，志愿者们认真聆听茶农的指导，领悟茶叶采摘的方法，谨遵“一芽两三叶”的采摘标准，亲身体验茶叶采摘全过程，大家分工协作，热情高涨，大大提高了采摘效率。

　　采摘结束后，志愿服务队前往省内规模最大、内容最丰富的茶文化专题博物馆参观。茶博馆全面展示了中国茶文化的历史渊源、制茶工艺的发展脉络，详细介绍了茶叶萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键加工技术。宜昌地理位置优越，得天独厚的自然条件使其成为优质茶叶的黄金产区，孕育了五峰毛尖、宜昌红茶等众多名优茶品，深受茶客青睐。通过宣讲员的介绍、互动体验以及实物展示，学生们学会了区分和品鉴各类茶叶，领会了茶叶的独特魅力与茶文化的深厚底蕴，增强了传承和弘扬中华优秀传统文化的责任感。大家纷纷表示，作为茶艺专业的学生，要将所学知识与实践相结合，为推动茶产业发展和乡村振兴贡献力量。

　　此次活动不仅是一次志愿服务实践，更是一次生动的劳动教育和文化体验课。同学们通过参与活动，锻炼了动手能力，提升了团队协作意识，增强了对乡村振兴和传统文化的理解与认同。纷纷表示，要将此次活动的收获带回课堂，为未来的职业发展打下坚实基础。

　　酒店烹饪学院“善”作“膳”成师生志愿服务队通过承办省职业院校酒店服务大赛等16次市级以上大型活动，以实际行动践行了“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神，展现了新时代青年的责任与担当。未来，学校将持续深化校企合作，组织更多有意义的志愿服务活动，培养更多具有社会责任感和实践能力的优秀人才，进一步助力乡村振兴，推动中华文化传承与发展，为社会进步贡献力量，为区域经济发展添砖加瓦，为湖北加快建成“支点”注入新动能！（图文：段倩雯 冯有楠 | 审核：景振华 | 终审：熊杰）